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鲜肉展示柜可一台鲜肉柜用一台紧缩机和冷凝器，能够几台柜共用一台紧缩机和冷凝器，而且紧缩机可所以单机头的(中、小型商号)，猪肉柜批发，也可所以多机头的(大型商号用)。但鲜肉展示柜功用是非与施工质量密切有关，而且一经***，再要移动就很坚苦。低温储藏法即肉的冷藏，在冷库或冰箱中进行，鲜肉柜是肉和肉制品储藏中为适用的一种方法。在低温前提下，尤其是当温度降到-10℃以下时，肉中的水分就结成冰，构成***不克不及开展发育。

怎样祛除鲜肉柜内产生的异味

4、柠檬队味：将柠檬切成小片，放置在鲜肉柜水果蔬菜保鲜库设计，各层，可除去异味保鲜冷库定做。

5、皂除味：在直冷鲜肉柜内放1块去装纸，皂，除异味，黄石猪肉柜，效果亦佳。但鲜肉柜内，熟食必须放在加盖，猪肉展示柜生产厂家，容器中。

6、木炭除味：把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置鲜肉柜箱内，除味效果甚佳。

7、黄酒除味：用黄酒1碗，猪肉展示柜定做，放在鲜肉柜，底层(防止流出)，一般3天就可除净异味。

8、橘子皮除味：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入风冷鲜肉柜内，3天后，打开鲜肉柜，清香扑鼻，异味全无。

9、食醋除味：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入鲜肉柜内，除臭效果亦很好卧式冰柜。

鲜肉柜如果是开放式的应防止电风扇、空调直吹。非营业时间应当把夜帘关闭，从而提高散热效果。鲜肉柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次。

鲜肉柜应当放在通风良好的地方， 敞口式的冷凝器一般都在柜体的钢板下面。要及时擦去鲜肉柜柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的鲜肉柜用的时间久了以后，鲜肉柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给鲜肉柜除霜，从而提高制冷效果。

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