企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 滨州 |
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付光振 先生
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发布时间:2020-09-15 17:42:26
熟食柜各间室的运用及注意事项:
一、熟食柜冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食物,寄存期限一星期,生果、蔬菜应寄存在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。
二、坐落冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,熟食展示冷柜批发,可寄存鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食物,既能保鲜又不会冻住,可随时取用,熟食展示冷柜哪家好,寄存期为三天左右。
三、熟食柜冷冻室内温度约--18℃。可寄存新鲜的或已冻住的肉类、鱼类、家禽类,中山熟食展示柜,也可寄存已烹调好的食物,寄存期3个月。
目前市场上可以看到很多的熟食柜,一般的熟食柜可以分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜,两种不同制冷方式,其作用是通过降低温度,让食品内部菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏,鲜肉保鲜。
大家经常有在超市看到熟食保鲜柜,款式也有分很多种类的,多的也就如图片所示的这款,
冷柜结构紧凑、线条流畅,外观豪华气派,具有欧式风格; 开放式展示:时尚、方便、简约,保鲜、展示两不误; 柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品;
我们常见的熟食柜是在超市,熟食展示柜台哪家好,熟食店。
1、熟食柜采用开放式销售方式,时尚,方便,展示效果好。
2、熟食柜使用人性化设计,可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择) 。
3、熟食柜选用商用压缩机,微孔式出风,冷气均匀分布,豪华熟食柜柜内温度稳定,食品不风干。豪华熟食柜柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品。
4、熟食柜有坚固牢靠的钢架基础,加上粉末喷涂锌钢板外饰表面, 使豪华熟食柜柜体既持久耐用,又美观大方。
5、熟食柜采用整机制冷温度控制,化霜温度和化霜时间的双重控制保护,从而确保了熟食柜柜内物品的展示与保鲜效果。
6、风冷熟食柜:完全开放的展示保鲜空间,容量更大,存取更方便;豪华熟食柜底板等采用不锈钢材料,耐腐蚀,易清洁
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