鲜肉展示柜哪家好-宜昌鲜肉展示柜-达硕保鲜设备制造(查看)

肉的冷藏，可分为冷却肉和冷冻肉两种，所以它特别合用于大型超市运用。冷却肉首要用于短时间存放的肉品，凡间使肉中心温度降低到0℃~1℃左右。具体需求是，鲜肉展示柜哪家好，肉在放入冷库前，先将库温降到零下4℃左右，肉入库后，坚持-1℃~0℃之间。猪肉冷却时间为24小时，可保管5天~7天。

　　分体式鲜肉展示柜，鲜肉展示柜制冷紧缩机、冷凝器和电控箱分隔设置，能够将紧缩机、电控柜放在机房内，冷凝器放在室外通风优胜的当地，也能够将紧缩机、冷凝器均置于室外通风优胜的当地。冷冻肉将肉品进行快速、深度冷冻，使肉中大部分水冻住成冰，这种肉称为冷冻肉。冷冻肉比冷却肉更耐储藏。肉的冷冻，一般选用-23℃以下的温度，并在-18℃左右储藏。

我们常见的鲜肉柜是在生鲜超市，保鲜新鲜肉类，一般保鲜产品有鲜猪头 鸡 鸭 鱼等多种，冷鲜肉展示柜品牌，

1、鲜肉柜采用开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，鲜肉展示柜批发，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。

2、鲜肉柜使用人性化设计，可选择任意拼接（机组外置）或单台整机式（豪华、标准型可随意选择） 。

3、鲜肉柜选用商用压缩机，微孔式出风，宜昌鲜肉展示柜，冷气均匀分布，豪华鲜肉柜柜内温度稳定，食品不风干。豪华鲜肉柜柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。

传统的观念认为，鲜肉柜结冰越多，其制冷后果就越好。其实，鲜肉柜内壁上结霜并不是越多越好，应该是越少越好。箱内放入水份大的食物或开箱次数过多等都能构成鲜肉柜内结霜过多，鲜肉柜内部结霜的好多与箱内的湿度的大小有很大关系。因为霜的传热系数较低，假设霜层厚度跨越地10mm其制冷后果将清楚下降，因此，发现鲜肉柜内壁霜层厚度将逾越10mm时，就应除霜。